El Magret que peta
Magret de pato del Gers, patatas caseras a la grasa de pato, salsa de pimienta.
Un bistró del Suroeste en pleno barrio des Carmes: pato del Gers, patatas caseras, vinos naturales y cócteles hasta tarde. Mesas grandes, risas a montones, cero formalidades. Llegas como desconocido, te vas como cliente fijo.
Productos del mercado, cocina del Suroeste, vinos naturales y cócteles caseros. La pizarra cambia con las estaciones: échale un vistazo antes de venir.
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Magret de pato del Gers, patatas caseras a la grasa de pato, salsa de pimienta.
Ternera, tomme de los Pirineos, cebolla confitada, salsa secreta. Pan brioche casero.
Pollo crujiente, parmesano, picatostes al ajo, salsa César casera.
Ternera cortada al momento, condimentos, patatas a discreción.
Camille L.
Sophie M.
Julien R.
Marco P.
¿Una pregunta, un antojo, un grupo grande? Escríbenos.
El restaurante abre a mediados de septiembre. Las cartas y platos actuales no son representativos de las versiones definitivas.